Restaurant Marketing auf Instagram: was dein Restaurant selbst macht

Was ist Restaurant Marketing auf Instagram?

Restaurant Marketing umfasst alles, was ein Lokal tut, damit Gäste kommen und wiederkommen: Schilder, Speisekarte, Bewertungen, Aktionen, Werbung und Social Media. Restaurant Marketing auf Instagram ist der Teil, den du mit dem Handy selbst in der Hand hast. Du zeigst, was auf den Teller kommt, wer in der Küche steht und wie sich ein Abend bei dir anfühlt. Instagram eignet sich dafür, weil Essen ein Bildthema ist und weil ein Reel jemandem in Sekunden zeigt, was eine Speisekarte in Worten nicht schafft. Laut Instagram-Blog für Creator zeigt Instagram ein neues Reel zuerst einer kleinen Gruppe von Menschen, die dir noch nicht folgen, und die Reels mit den besten Ergebnissen gehen danach an ein etwas größeres Publikum. Dieser Ratgeber bleibt bei dem, was du selbst postest. Ob sich eine Agentur lohnt, klärt der Ratgeber Marketing Agentur für Gastronomie. Wie du Menschen aus deiner Stadt und deinem Viertel gezielt erreichst, steht in Lokales Marketing auf Instagram.

Restaurant Marketing auf Social Media: welche Formate dein Lokal braucht

Für Restaurant Marketing auf Social Media braucht dein Lokal vier Formate, und jedes hat eine eigene Aufgabe. Reels sind für Menschen, die dich noch nicht kennen: Ein kurzes Video aus der Küche, beim Anrichten oder vom vollen Tresen zeigt in Sekunde eins, warum man kommen will. Instagram nennt dafür klare Regeln. Laut Instagram-Hilfe zeigt Instagram seltener Reels mit Rahmen, Logos oder Wasserzeichen, Videos, die keine Originale sind, sowie stumme, unscharfe oder niedrig aufgelöste Reels. Empfohlen werden Reels im Hochformat mit Musik aus der Instagram-Musikbibliothek oder Original-Audio. Das Brutzeln der Pfanne ist übrigens Original-Audio. Karussells sind für Dinge, die man nachlesen will: Wochenkarte, Mittagstisch, Allergene, ein Menü in fünf Gängen. Stories sind für den Tag: Tagesgericht, Lieferung vom Bauern, freie Tische heute Abend. Highlights halten die Dauerinfos fest, denn Stories in Highlights bleiben sichtbar, bis du sie entfernst. Wie du das Profil selbst einrichtest, zeigt der Ratgeber Instagram Marketing für Restaurants in 7 Tagen.

Eine Regel spart dir viele schwache Reels: Setz das stärkste Bild an den Anfang. Instagram nennt bei Reels Wiedergabezeit, wie lange Menschen dranbleiben, Teilen, „Gefällt mir“-Angaben und Kommentare als Signale. Wer erst nach zehn Sekunden den fertigen Teller zeigt, hat viele Zuschauer schon verloren. Mehr dazu steht im Ratgeber Instagram Aufrufe erhöhen.

Instagram Restaurant Story Ideas: 12 Ideen für die Woche

Story-Ideen für ein Restaurant entstehen aus dem Alltag, den du ohnehin hast. Du musst nichts inszenieren, du musst nur hinschauen, was jeden Tag passiert, und es in wenigen Sekunden zeigen. Stories verschwinden nach 24 Stunden, außer du markierst sie als Highlight. Das macht sie zum richtigen Ort für alles, was nur heute gilt. Wer deine Stories regelmäßig sieht, denkt an dich, wenn die Frage „Wo gehen wir heute essen?“ aufkommt. Wichtig ist der Rhythmus: lieber jeden Tag drei kurze Stories als einmal pro Woche fünfzehn. Diese zwölf Ideen reichen für zwei Wochen, ohne dass sich etwas wiederholt, und die meisten kosten dich weniger als eine Minute. Wie du aus Stories mehr Aufrufe holst, steht im Ratgeber Instagram Story Views erhöhen.

1. Tagesgericht am Pass. Der fertige Teller, Preis und Uhrzeit dazu.
2. Lieferung am Morgen. Kisten mit Gemüse, Fisch oder Brot, wer sie bringt.
3. Mise en place. Zehn Sekunden Schneiden, Rühren, Vorbereiten.
4. Umfrage zur Karte. „Welches Gericht soll nächste Woche zurück?“ mit zwei Antworten.
5. Freie Tische heute Abend. Ein Satz und der Weg zur Reservierung.
6. Team vorstellen. Ein Gesicht, ein Name, ein Lieblingsgericht.
7. Frage an die Küche. Gäste schicken Fragen, der Koch antwortet am Abend.
8. Vorher und nachher. Leerer Saal am Nachmittag, voller Saal um 20 Uhr.
9. Herkunft einer Zutat. Wo das Fleisch, der Käse oder der Wein herkommt.
10. Danke an Gäste. Der Tisch, an dem gerade gefeiert wird, mit Erlaubnis der Gäste.
11. Letzte Portion. „Noch drei Portionen Gulasch“ schafft einen Grund, jetzt zu kommen.
12. Feierabend. Die saubere Küche um Mitternacht, ein ehrlicher Schlusspunkt.

Instagram Restaurant Hashtags und Suchbegriffe

Hashtags und Suchbegriffe helfen deinem Restaurant, in der Instagram-Suche gefunden zu werden, wenn du sie gezielt und sparsam einsetzt. Laut Instagram-Hilfe kannst du bis zu fünf Hashtags pro Beitrag verwenden. Hashtags stehen in der Bildunterschrift oder in den Kommentaren, und Beiträge von öffentlichen Konten erscheinen in den passenden Suchergebnissen. Nimm deshalb fünf Tags, die wirklich passen: Stadt, Viertel, Küche, Gericht, Anlass. Die Instagram-Suche findet laut Hilfe Fotos, Videos, Konten, Hashtags, Orte, Audios und Tags. Meta beschreibt bei der Suche außerdem, dass Instagram deine Suchwörter mit Benutzernamen und Profilnamen vergleicht. Ein Profilname wie „Trattoria Rosa · Pasta in Köln“ passt deshalb besser zu einer Suche nach „Restaurant Köln“ als „Trattoria Rosa“ allein. Instagram rät Creatorn außerdem, passende Suchbegriffe in Inhalt, Bildunterschrift, Bio und Hashtags zu nutzen. Schreib also Gerichte und Orte aus, statt nur Emojis zu setzen.

Gäste und Partner einbinden

Gäste und Partner machen dein Restaurant Marketing glaubwürdiger, weil andere über dich sprechen statt nur du selbst. Der einfachste Weg sind Beiträge von Gästen. Seit 06.08.2025 lassen sich öffentliche Reels und Beiträge auf Instagram reposten, und Meta schreibt, dass Reposts dem ursprünglichen Ersteller zugeschrieben werden. Postet ein Gast ein schönes Reel von deinem Abendessen, kannst du es reposten, und es bleibt sein Beitrag. Willst du ein Foto eines Gastes dagegen selbst neu hochladen, fragst du vorher um Erlaubnis. Warum das wichtig ist, steht im Ratgeber Bildrechte auf Instagram. Der zweite Weg sind Collab-Beiträge mit Partnern. Laut Instagram-Hilfe kann der Ersteller eines Reels ein anderes Konto als Collab-Partner einladen. Arbeitet ein Konto an deinem Reel mit, wird das Reel mit dessen Followern geteilt und erscheint auch auf seinem Profil. Ein Reel mit dem Bäcker, der dein Brot liefert, erreicht so auch seine Kundschaft. Dasselbe klappt mit Winzern, Röstereien oder dem Wochenmarkt um die Ecke.

Restaurant Marketing Strategie: ein Wochenrhythmus für die Küche

Eine Restaurant Marketing Strategie scheitert selten an Ideen, sondern an der Zeit im Service. Deshalb trennst du Aufnehmen, Bearbeiten und Posten. Gefilmt wird in ruhigen Stunden, etwa beim Vorbereiten am Nachmittag. Bearbeitet wird an einem festen Termin pro Woche, alles auf einmal. Gepostet wird aus einem kleinen Vorrat. Eine feste Zahl, wie oft du posten musst, nennt Instagram nicht. Instagram schreibt sogar selbst, dass es nicht versprechen kann, dass du bei jedem Beitrag gleich viele Menschen erreichst. Ein Plan, den dein Team drei Monate durchhält, bringt dir mehr als ein voller Plan, der nach zwei Wochen endet.

Welche Zahlen du in den Insights prüfst

Für Restaurant Marketing zählen in den Insights wenige Zahlen, und du prüfst sie einmal im Monat statt jeden Tag. Insights zu einzelnen Reels und Beiträgen siehst du laut Instagram-Hilfe mit einem öffentlichen persönlichen oder professionellen Konto. Bei Reels zeigt Instagram unter anderem „Aufrufe“, „Erreichte Konten“ und die Wiedergabedauer. „Aufrufe“ kann mehrere Aufrufe desselben Kontos enthalten, „Erreichte Konten“ zählt jedes Konto nur einmal. Bei Beiträgen zeigt Instagram „Profilaktivitäten“: so viele Handlungen haben Personen vorgenommen, nachdem sie mit deinem Beitrag interagiert und dein Profil besucht haben. Für ein Restaurant ist das die wichtigste Zahl, denn auf dem Profil liegen Anfahrt, Öffnungszeiten und Reservierung. Außerdem lässt sich „Konten, die interagiert haben“ nach Followern und Nicht-Followern aufschlüsseln. Eine einfache Rechnung hilft beim Vergleich: Hat ein Beitrag 2.000 Aufrufe und 40 Profilaktivitäten, sind das 2 %. Liegt der nächste Beitrag bei 4 %, hat er besser zum Besuch eingeladen. Wie du Interaktionen ins Verhältnis setzt, erklärt der Ratgeber Instagram Engagement Rate.

Wann gekaufte Aufrufe zu einem Restaurant passen

Gekaufte Aufrufe erhöhen die Aufrufzahl auf einem einzelnen öffentlichen Reel, sonst nichts. Bei einem Restaurant passt das in einer engen Situation: Ein neues Reel zum Mittagstisch oder zur Neueröffnung steht bei einer zweistelligen Zahl, und wer dein Profil besucht, sieht zuerst diese leere Zahl. Aufrufe heben genau sie an. Sie bringen keine Reservierungen, keine Gäste und keine Bewertungen, und eine Zusage zur Ausspielung durch Instagram gibt es nicht. Meta führt den Kauf von Interaktionen wie Aufrufen in seinen Spam-Regeln als nicht zulässig auf, und unsere AGB sagen offen, dass gekaufte Zahlen wieder entfernt werden können. Du brauchst dafür nur den Link zum Reel und kein Passwort. Die Pakete stehen auf Instagram Views kaufen. Für bezahlte Reichweite ist Instagram-Werbung über „Bewerben“ der passende Weg, wie der Ratgeber Instagram lokale Werbung zeigt.

Häufige Fragen